Первым местом где начали относиться к груше как к плодовому дереву можно назвать Китай. Именно китайские оды II тысячелетия до н. э содержат информацию о культуре груши. Спустя такое огромное количество времени, вы все равно можете наблюдать в Китае сад в котором растет более 6 тысяч груш.
Итак, впервые грушу начали культивировать в Китае, потом это распространилось на запад, и на Кавказ. Можно так же отметить и Древнюю Грецию, где одомашнивание груши также произошло несколько тысячелетий назад (этому служит подтверждением несколько слов о груше в "Одиссее" Гомера, написанной в начале I тысячелетия до н.э). Стоит так же вспомнить, что о самостоятельности окультуривания груши в разных районах можно косвенно судить по тому, что у каждого народа имеется свои названия груши:
Теперь немного о древесине этого дерева: прежде всего необходимо отметить что она твердая, тяжелая и вязкая, обладает высокой ударной вязкостью и прочностью на сжатие (кстати, весьма примечателен тот факт, что по механическим свойствам превосходит древесину дуба, ясеня и клена). Древесина груши помимо всего прочего обладает огромной плотностью и прочностью, по этим показателям она приближается к слоновой кости. Внешне грушевую древесину можно отличить по красновато-белому или розовато-коричневому цвету.
Стоит сказать ,что обрабатывать древесину груши достаточно трудно и сложно, но при этом стоит сказать что она хорошо режется во всех направлениях. Если сушить влажную древесину достаточно осторожно, то она почти не растрескивается и не коробится. Существует так же несколько способов которыми можно несколько повысить прочность грушевой древесины: например, предварительно вымочить и медленно высушить.
В заключении стоит отметить, что сама по себе древесина груши очень хорошо полируется, образуя приятную матово-глянцевую поверхность, и хорошо поддается окрашиванию.